亞科是個非常迷人的古老城市，在希臘羅馬之前就存在，讓她登上歷史舞台絕對是十字軍東侵的歷史事件。在第一次十字軍時期，該城市成為耶路撒冷王國重要的港口，隨著阿拉伯王國的薩拉丁逐漸興起，十字軍的勢力逐漸削弱，最終被阿拉伯人趕回安提柯。
十字軍城堡當中有公共集合的廣場，主要是訓練武士的場所，大型的餐廳供朝聖者以及騎士團的每日食物供給，醫院提供朝聖者醫療行為的地點。通往騎士團的指揮所是一面斜坡，其原因是騎士都是騎馬，該斜坡是讓馬匹能夠快速上樓的設計。城堡內有個隧道，主要是提供城堡內的人逃往城外使用。
在歌德拱勒的騎士大廳中，主要是聖殿騎士以及醫療騎士團共同使用的區域，聖殿騎士是負責運送朝聖者前往耶路撒冷，聖殿騎士會沿途設立檢查哨保護朝聖者以及收取過路費，醫療騎士團則進行醫療照顧的行為。騎士大廳就是把眾多歐洲來的朝聖者進行分類，如果需要食物補給的，進行簡單的補給，如果需要更進一步醫療行為的，則交由醫療騎士團處理。
最讓人印象深刻的就是逃生用的隧道，這跟傳統戰到一兵一卒的華人思維完全不同，亞柯城內就擁有兩座逃生用的隧道，似乎在告訴旅者，十字軍的軍事思維就是留得青山在，不怕沒柴燒。
亞柯在鄂圖曼土耳其統治時期，用砂土覆蓋十字軍的城堡，再建造護城河等許多的護城設施。這樣的護城措施，在後來拿破崙入侵亞柯，發揮極大的效果。思索拿破崙入侵巴勒斯坦地區的原因，拿破崙想做的是第一個再次帶領基督教勢力進入到聖地的人。但是亞柯的城牆堅固無法攻破，最後拿破崙只能用大砲把自己的帽子射入亞柯，象徵自己已經進入亞科這座城市。
英國託管時期，英國人把鄂圖曼土耳其的城堡拿來當作監獄，主要關著許多重要的政治犯，例如說：獨眼達揚就曾經被關在這裡。當時的人們根本不知道該城的下方原來還有座十字軍時期的城堡，隨著以色列的獨立建國，考古工作者的開挖，十字軍時期的城堡才得以重見天日，後來被聯合國教科文組織列入世界遺產名單。
當您來到亞柯時，您除了可以參觀十字軍城堡，您也可以來到傳統的驛站去參觀，甚至享受一下傳統的土耳其浴，或是沿著阿拉伯的巷弄，好好地採買購物一下，亞柯絕對是以色列吸引力非常高的一座古老城市。
