活動時間：2019/09/18(三) PM19:00

費用：NT$1,350

義大利不只有咖啡與gelato。

義大利是對食物要求最高的國家，同時也是生產最多當地品種的產區，豐富多變的多樣性吸引所有人，在義大利北方的Piedmont皮耶蒙特產區（意指山腳下），位於阿爾卑斯山區，擁有義大利最富盛名的雙B酒款：Barolo巴洛洛與Barbaresco 巴巴瑞斯科，而Barolo以前只有國王能喝的，又有「王者之酒，酒中之王」的稱號，是義大利最具代表性的酒款。

每到秋天時節，許多人也會前往皮耶蒙特區的Albe阿爾巴小鎮，參加一年一度的白松露節，品嚐最高等級的松露，這也是被譽為「一生至少要去一次的行程」，同時親身與松露獵人、小狗一起在森林中尋找，屬於自己最美味的野生白松露。

能醉倒在義大利，是件幸福的事吧！？

這次品酒會將介紹義大利產區葡萄酒，品嚐6款Barolo在內的葡萄酒（含紅酒、白酒與甜酒），同時與各位分享如果去義大利參觀酒莊品酒時，可以同時增添哪些迷人難忘的美食私房行程，如白松露獵人行程、巴薩米可醋、帕瑪森乳酪工坊參觀行程等。

歡迎一起來喝義大利酒。

品飲酒款：

1. Prosecco Treviso Extra Dry NV, Zardetto 氣泡酒 $850
來自義大利威尼斯(Venezia)北方Treviso的著名氣泡酒，漫畫神之拿專文介紹此款酒，是不用配餐，單喝就可以非常享受的酒款，圓潤又有個性，豐富的柑橘、檸檬、餅乾等香氣，清爽順口。

2. Soave Classico “Le Volpare” 2016, Tommasi 白酒 $890
義大利 Tommasi Viticoltori酒莊是傳承百年的家族型企業，位於維洛那(Verona)西北方的pedemonte村，是經典vapolicella產區的核心地帶，目前由家族第四代掌管經營著，此款酒以Garganega釀製，風格淡雅，酒體輕柔，綠蘋果、萊姆、青草、礦石等風味，可輕易搭配任何食物。

3. Valpolicella red 2015, Tommasi 紅酒 $750
以Corvina veronese、 Rondinella、Molinara三種葡萄混釀而成，濃郁集中，草莓、櫻桃、藍莓、花香等風味，平衡優雅。

4. Dolcetto d’Alba “Trifole” 2015, Bruno Rocca 紅酒 $1100
來自米蘭(Milano)西南方的Piedmont產區，以種植在Alba村附近的100% Dolcetto葡萄釀製，粗礦緊致的單寧質地，紅櫻桃、覆盆子、果醬、花香、煙燻等風味，是款豪邁不拘的義大利酒。

5. Moscato d’Asti “Le Filere” 2017, Vallebelbo 甜白微氣泡酒 $620
同樣來自Piedmont產區，以100% Moscato 發酵而成，微氣泡、甜蜜中帶有清爽的口感，滿溢的蜂蜜、焦糖、乾燥花、水蜜桃、水梨等香氣，性感誘人，令人不知不覺一杯接一杯。

6. 加碼酒：Barolo “Cascina Nuova” 2013， Cogno 頂級紅酒 $2450
來自義大利最頂級的產區Baloro，100% Nebbiolo釀製，堅硬厚實的單寧口感，豐厚的骨架，小紅苺、櫻桃、草莓、桑椹、花香、煙草等香氣，細膩多變，平衡優雅。

報名網址：https://pse.is/JTJ7C
※課程限定※現場購買品酒課程之酒品，還有優惠唷！

劉源理 Joshua
FB：Mr. Wine 飲君子酒量養成計畫
現職：生活美學品牌「飲君子」主理人

簡歷
全球頂尖名校法國布根第大學葡萄酒碩士，旅居法國期間，曾在布根第、波爾多、隆河等酒莊擔任釀造工作，必為世界百大酒莊之一的大德園酒莊Clos de Tart於1141年創立後，首位來自亞洲，負責葡萄園種植及釀酒製程等工作，其後多次在巴黎及波爾多擔任國際葡萄酒競賽評審，目前專注於葡萄酒文化與美學生活等推廣工作。曾實際拜訪法國、西班牙、葡萄牙、義大利、瑞士、德國、美國、中國、日本、南非的酒莊，合計超過600間酒莊。