活動時間：2019/07/21(日) PM14:00

優惠價：NT$1,000

歐洲一直是葡萄酒酒莊的大本營，蜿蜒起伏的葡萄園，呈現出獨有的沉穩之美。葡萄酒更是一種品味與典雅的代表。詩人費爾南多•佩索阿曾說過：「人生多麼美好，但酒更美妙。」

法國因地理優勢得天獨厚，三面臨海、一面接陸。其地理上所佔的優勢，造就法國擁有豐富的物產及各地不同的風土人情。19世紀時，法國的葡萄種植面積創歷史新高。1855年，巴黎萬國博覽會對法國葡萄酒進行酒莊分級，法國的美酒正式推向全世界。

義大利葡萄酒不只是一種飲料，更融入義大利的歷史。早在公元前二世紀，伊特魯里亞人和希臘移民在羅馬人建立自己的葡萄園之前，便已經開始出產葡萄酒。身為地中海國家，人民日常生活離不開葡萄酒，因此義大利本身為葡萄酒消費大國。獨有品種如Albana葡萄和Pignoletto葡萄等。

西班牙的葡萄酒產量是世界第三，為世界上葡萄園面積最大的國家，僅次於法國和義大利。酒種類豐富，最有名的葡萄酒要數Sherry。Sherry分為「開花」和「不開花」兩種。

葡萄牙位於歐洲最西端的南瀕大西洋、北鄰西班牙，多變的氣候與廣闊複雜的自然環境，造就了多個擁有獨特個性的葡萄酒產區。除了典型乾紅、乾白葡萄酒，葡萄牙還出產一種特別的甜酒：波特酒。作為葡萄牙的「國酒」，只有在葡萄牙北部城市波爾圖陳釀的酒，才能被稱為波特酒。

百夫長為您特別邀請台灣第一位「侍酒師」比賽冠軍、現任台灣侍酒師協會理事長—曾孟翊Xavier，告訴您如何品茗地中海國家的美酒及葡萄酒相關知識。千萬不要錯過這次的百夫長文化體驗系列講堂唷~

品飲酒款：「課程限定」現場購買下列品酒課程之酒品，還有優惠唷！

1). ITALY Tenute Salvaterra Prosecco DOC 義大利莎瓦泰拉威氣泡酒
莎瓦泰拉氣泡酒呈現淡雅的稻稈色澤，香氣乾淨、清爽，帶有豐富的柑橘氣息。在口感上令人感受成熟的油桃、加州李等黃色水果風味。氣泡相當具有活力，乾淨的尾韻伴隨著青蘋果與檸檬的爽朗氣息。整體呈現圓潤、均衡而悠長的口感。

2). ITALY Gabbiano Chianti Classico Riserva DOCG (2009) 義大利加畢諾黑騎士特級古典奇揚第紅葡萄酒
加畢諾古堡建立於1124年的托斯卡尼古典奇揚第(Chianti Classico)核心區域，是現存最古老的托斯卡尼酒莊。黑騎士特級古典奇揚第紅酒的果實採自加畢諾自有葡萄園中最優良的果實；具有相當奔放的櫻桃與草本香氣。濃郁的紅寶石色澤和細緻的酒體與柔順單寧和清爽酸度相當的均衡。

3). ITALY Gulfi Rossojbleo (2016) 義大利古妃紅布蕾紅葡萄酒
紅布蕾紅酒是一款充分表達Nero d’Avola產區風味的酒款。酒液呈現出紅寶石與紫羅蘭般的色澤，具有相當豐富的紅色水果風味，入口後相當的和諧、香氣豐富與爽口。

4). FRANCE Chateau Pegau Cote du Rhone Cuvée Maclura (2015) 法國沛果城堡– “珍果”隆河丘紅葡萄酒Château Pégau沛果城堡創立於2012年，位於教皇新城堡近郊處，隆河河畔的Côtes du Rhône。此款酒體帶有深紅色澤，並擁有純淨的黑加倫與甘草香氣，呈現優雅而豐富的口感。

5). SPAIN FRANCK MASSARD Humilitat, Priorat 西班牙法蘭克‧馬沙綻放紅葡萄酒
位於西班牙北部一個異軍突起的Priorat產區，是一個既傳統又兼具創新的產區。深紫色深邃的色澤。微微辛辣的灌木香調與些許煙薰香氣交織成綻放紅葡萄酒的迷人香氣。洗鍊的單寧質感，口感十分可口。

6). PORTUGAL Graham’s Port, Ruby Port (NV) 葡萄牙葛拉漢紅寶石波特酒
Graham’s這個品牌的波特酒，可以說是全世界最有名，有名到英國女王登基紀念、歐巴馬國宴用酒！口感厚實，新鮮漿果風味，香氣濃郁層次豐富，放置橡木桶時間不長，因此保有明顯的水果風味。

報名網址：https://pse.is/JCJ27

課程大綱：
◆系統品飲方法
◆葡萄酒的種植與釀造
◆葡萄品種介紹
◆開瓶方式實做及練習
◆葡萄酒品飲